Breakfast/Lunch Chef

Ben jij een echte ontbijtfanaat en creatieve chef met passie voor smaak en kwaliteit? Kom als ontbijtchef bij The Lobby Nesplein de mooiste ontbijt- en lunchgerechten bereiden!

Kies jij eerder Eggs Royale dan lamsrump met aardappelgratin? Oftewel ben jij gek op ontbijt en kun je het ook nog eens goed klaarmaken? Bij The Lobby Nesplein zijn we op zoek naar een ontbijtchef.

Over de rol

Als Ontbijtchef ben je tijdens ontbijt en lunch medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgens receptuur in The Lobby Nesplein met 75 zitplaatsen.

Je rapporteert aan de Chefkok en bent betrokken bij de menusamenstelling. Je zal je verder bezighouden met het waarborgen, verbeteren en hooghouden van de kwaliteit en service van The Lobby. Ook het naleven van en werken volgens HACCP is van groot belang.

Over jou

• Je hebt een koksopleiding afgerond;

  
  

• Werkt graag samen in een team;

  
  

• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal;

  
  

• Je bent creatief en bedenkt oplossingen voor dieetwensen en allergieën;

  
  

• Je hebt kennis van HACCP;

  
  

• Je woont in de regio Amsterdam (binnen een straal van 30 kilometer).

  
  

Join the Fun & Perks:

• Een goed salaris en reiskostenvergoeding vanaf 15km (deze functie wordt ingedeeld volgens de referentiefuncties Horeca in schaal 4);

  
  

• Geniet tijdens je dienst van een heerlijke maaltijd voor € 4,05 per maaltijd;

  
  

• Extra Epassi budget van €300 (gebaseerd op fulltime) per jaar voor alles wat jij leuk vindt – sportschool, fiets, food delivery… go wild!

  
  

• Legendarische sfeer met epische feesten en borrels – hier werk je én heb je plezier;

  
  

• Friends & family perks: korting in onze hotels én restaurants;

  
  

• Relax: 25% korting op massages in Amsterdam (self-care = key);

  
  

• Gratis overnight stay: beleef ons hotel als een gast – met je crush, je bestie, of zelfs je mama 😉

  
  

• Learn, Grow & Shine: gratis toegang tot Your Talent Academy vol inspirerende online trainingen om jezelf te blijven ontwikkelen – op de werkvloer én daarbuiten.

  
  

The Lobby Nesplein. Het kloppend hart van Hotel V Nesplein. Pal naast de Dam en middenin het theater district. Amsterdam op zijn best: cultuur naast de deur en branie om de hoek. Eén van de oudste plekken in de Amsterdamse geschiedenis, waar vanuit onze vrijzinnige cultuur ontstaan is. Daar zijn we trots op, dus die cultuur bewaken we dan ook met hart en ziel.

The Lobby staat voor goed eten, mooi drinken en onverdunde gezelligheid. Met een bar en restaurant, een houtgestookte open haard, een bibliotheek met unieke boeken over Amsterdam en een heerlijk terras op het Nesplein. Service staat bij ons voorop, en onze mensen helpen je graag aan de heerlijkste drankjes en aan het tofste eten van de melkweg.

Omdat we sterk groeien met onze hotels en restaurants zijn we op zoek naar uitbreiding van onze staf. In een prettige werksfeer is optimale dienstverlening aan onze gasten cruciaal. Het is tenslotte het talent, inzet en onze gezamenlijke energie die Hotel V en The Lobby uniek maakt.

Lees hiernaast of jouw talent bij ons past.